Sommerdiät-Ende oder … All you can (Ch)eat!? (Teil 4 von 5)

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Auch wenn wir in unseren Texten, wie in Teil 3 dieser Serie erwähnt, gerne Verständlichkeit vor Wissenschaft stellen, liefern wir Ihnen, in den Teilen 4 und 5, sehr wohl noch einmal etwas „Scientific Background“. Denn, um zu erfassen, warum es so unklug ist, nach einer Diät die Energiezufuhr sprunghaft zu erhöhen („Cheating“), können die Grundlagen dazu sehr aufschlussreich sein …



Sommerdiät-Ende oder … All you can (Ch)eat!? (Teil 3 von 5)

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Auch wenn wir in diesem drittletzten Teil dieser Kolumnenserie komplexe Abläufe im Körper, Ihrem Verständnis zuliebe, teils stark vereinfacht beschreiben, Hand aufs Herz: Wohl jede/r kennt die Geschichte vom lieben Onkel, „den an Weihnachten plötzlich ein Gichtschub für mehrere Tage fast gehunfähig machte … und das alles »wieder einmal« nach einem zu üppigen Essen samt der »fälligen Extraportion« Weihnachtskekse …“.