Reisegenuss mit gesunden Gaumenfreuden! (Teil 3 von 6)

Klar ist: Die allgemeinen Richtlinien für eine gesundheitsbewusste Ernährung beachtend, wird der vorhin zitierte US-Cheeseburger wohl niemals japanischem Sushi das Wasser reichen können. Doch was, wenn sich ein waschechter amerikanischer Küchenchef in einem Restaurant der gehobenen Kategorie das Ziel steckt …